Кофе в капсулах Nespresso

Кофе капсулы неспрэссо оригинал

История кофе в капсулах берет начало в 1975 году: инженер «Нестле» Эрик Фарм создал новую технологию, которая сводила к минимуму человеческие усилия при эксплуатации кофеварки. Помимо этого, во время приготовления вода насыщалась кислородом, который окислял эфирные масла в кофейном порошке и аромат раскрывался более ярко.

Воплотить идею в жизнь удалось лишь спустя десять лет: компания опасалась, что покупатели неизменно будут предпочитать растворимый кофе, более доступный по цене. Однако постепенно вкусы аудитории начали смещаться в сторону крафтовых напитков. Потребитель стал уделять больше внимания качеству и индивидуальным особенностям продукта, и капсульный кофе прекрасно вписался в изменившийся рынок.

Какой кофе в капсулах выбрать?

В герметичной капсуле содержится семь-девять грамм кофейного концентрата — порция для одной чашки. После старта программы кофемашины, упаковка вскрывается воздушной струей и порошок смешивается с кипятком, который подается под давлением.

Лучшим производителем капсульного кофе считается «Неспрессо». Этот изготовитель выпускает около двадцати видов кофе, в том числе семь сортов эспрессо, а также варианты кофе без кофеина. Для использования капсул «Неспрессо» подходят кофемашины от «Сименс», «Делонги», «Крупс».

Преимущества капсульных кофеварок

· Для приготовления порции гарантированно вкусного кофе требуется только заложить капсулу в кофемашину, выбрать нужный рецепт и запустить программу. Не требуется отмерять и спрессовывать продукт. Такой вариант прекрасно подходит для завтрака ранним утром перед работой, когда хочется поскорее взбодриться, не тратя время и силы.

· После вскрытия фабричной упаковки растворимого или зернового кофе он начинает терять свои вкусовые качества. Капсулы имеют долгий срок хранения, и продукт используется сразу после вскрытия.

· Капсульная кофемашина проста в уходе: достаточно промывать ее в авторежиме и изредка мыть с использованием специальных средств. Не нужно постоянно разбирать прибор и чистить отдельные элементы. Упаковку от капсулы просто извлекают и выбрасывают. Также кофемашина занимает мало места, не производит сильного шума и способна прослужить не менее десяти лет.

Недостатки капсульных кофеварок

— Цена одной чашки намного выше, чем в случае с зерновым кофе. При этом стоимость капсул в нашей стране постепенно снижается по мере увеличения массового спроса.

— Владелец кофемашины определенного бренда может использовать капсулы только одного изготовителя.

— Для того, чтобы купить кофе в капсулах, чаще всего требуется предварительный заказ.

0