Профессиональная супер-автоматическая кофемашина Dr.coffee PROXIMA F22
Профессиональная супер-автоматическая кофемашина Dr.coffee PROXIMA F22 – специально разработана для кофеен и пекарен. Гарантирует супер-высокую производительность – до 300 порций любого из 24 кофейно-молочных напитков одной кнопкой! Широкий функционал и выдающиеся характеристики. Инновационная модульная конструкция, позволяющая свободно комбинировать высокопроизводительные функции, может применяться в различных сценариях. Простота обслуживания. Русифицированное меню.
■ 2 кофемолки с плоскими керамическими жерновами и профессиональная помпа обеспечат неизменно высокое качество напитков при максимальной нагрузке!
■ 3 системы водоснабжения: внутренний погружаемый контейнер – 4.0 л, внешняя емкость – бутыль (канистра), подключение к водопроводу. Максимальное давление водопровода: 0.6 МПа (6 Бар).
■ 5-ступенчатая система предварительного заваривания молотого кофе увеличивает экстракцию и придает напитку более глубокий вкус кофе и усиливает аромат.
■ Автоматическая промывка кофейной и молочной систем при включении/выключении кофемашины. Очистка кофемашины одним касанием: декальцинация, промывка центрального (заварочного) устройства, промывка молочной системы, промывка системы сухих ингредиентов. Кофемашина оснащена встроенным клапаном для промывки молочной системы. Промывка осуществляется без извлечения заборной трубки из емкости с молоком или холодильника. Возможность установки сливного шланга в емкость или сток (прямой слив в канализацию).
■ Возможность подключения телеметрии и платежной системы. Импорт/экспорт настроек напитков и настроек кофемашины через USB. Поддержка MDB-протокола.
■ Возможность подключения холодильника для молока с функцией автоматической промывки молочной системы без извлечения силиконовой полупрозрачной трубки из емкости с молоком или холодильника.
■ Встроенный датчик наличия молока в системе и датчик температуры молока. При отсутствии молока приготовление напитков с его содержанием блокируется.
■ Встроенный профессиональный регулируемый капучинатор. Инновационная система вспенивания молока и усовершенствованный капучинатор позволяют готовить качественную высокую и плотную молочную пену.
■ Демонстрация рекламных (информационных) заставок на 10.1-дюймовом сенсорном LED-дисплее в процессе приготовления напитков и в режиме ожидания.
■ Интерфейс позволяет изменять количество иконок на дисплее, места расположения иконок приготовления напитков и отключать неиспользуемые напитки, изменять наименования напитков и добавлять новые. Широкий диапазон настроек напитков. Блокировка функции изменения параметров напитков для пользовательского меню. Кастомизация заставок в режиме ожидания.
■ Контейнеры: воды – 4.0 л, зернового кофе – 2 х 0.7 кг каплесборник – 0.7 л, кофейных отходов – 70 порций (1 порция – 10 гр).
■ Корпус кофемашины выполнен из пластика.
■ Кофемолка с плоскими керамическими жерновами обеспечивает стабильный и однородный помол, сохраняя уникальный вкус и аромат кофе, не окисляет и не пережигает зерна при длительной работе.
■ Материал контейнеров: воды – пластик, зернового кофе – пластик, каплесборника – пластик, кофейных отходов – пластик.
■ Модуль сухих ингредиентов с тремя контейнерами P30: 2 л, 1.5 л и 1.5 л.
■ Молочная система с широким диапазоном настроек структуры пены. Настройка молочной пены в меню кофемашины.
■ Мощность 1450-2750 Вт: зависит от активности режима энергосбережения и одновременной подачи воды и молока. Напряжение: 220-240В ~ 50/60 Гц.
■ Настраиваемая функция холодной и горячей молочной пены для каждого напитка позволяет создавать уникальные рецепты.
■ Одновременная подача воды и кофе. Возможность одновременной подачи кофе и молочной пены.
■ Отдельная трубка подачи горячей воды/пара из нержавеющей стали.
■ Приготовление нажатием одной кнопки любого из 24 напитков (включая двойные): американо, горячая вода, горячая молочная пена, горячее молоко, капучино, латте, лунго, макиато, ристретто, холодная молочная пена, флэт-вайт, эспрессо.
■ Проточный алюминиевый бойлер: 700 мл.
■ Проточный термоблок позволяет максимально стабилизировать температуру напитков при больших проливах.
■ Решетка каплесборника: металл.
■ Русифицированное меню и интуитивно-понятный интерфейс продвинутого программного обеспечения позволяют использовать кофемашину для самообслуживания и автономных кофе-пойнтов.
■ Система распределения «пар/вода» – блок клапанов
■ Супер-функция – приготовление холодной молочной пены!
■ Съемное заварочное (центральное) устройство в металлическом корпусе. Максимальная загрузка заварного устройства – 21 гр. Заваривание возможно с высокой, средней или низкой экстракцией (повышение рабочего давления увеличением производительности помпы).
Комплектация кофемашины: инструкция по эксплуатации – 1 шт, кабель – 1 шт, ключ для настройки степени помола – 1 шт, молочная трубка – 1 шт, трубка для подачи воды – 1 шт, трубка промывки молочной системы – 1 шт, шланг армированный для подключения к водопроводу (бутыли) 3/4" 1.5 м – 1 шт, шланг дренажный – 1 шт.
Рекомендованная производительность | 300 чашек в сутки |
Американо (240 мл) | 75 чашек |
Капучино (240 мл) | 75 чашек |
Эспрессо (50 мл) | 100 чашек |
Горячая вода | 30 литров |
Технические характеристики кофемашины Dr.coffee PROXIMA F22
КОРПУС | | ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ |
Цвет: | Черный | | Производитель: | Dr.coffee, Китай |
Материал корпуса: | Пластик | | Гарантия производителя: | 1 год |
Каплесборник: | Съемный, 0.7 л | | Мощность: | 1450-2750 Вт |
Материал каплесборника: | Пластик | | Напряжение: | 220-240 В |
Решетка каплесборника: | Металл | | Ширина без упаковки: | 31.0 см |
Подогрев чашек: | Нет | | Высота без упаковки: | 66.0 см |
Платформа подогрева: | Нет | | Глубина без упаковки: | 55.0 см |
Управление: | Сенсорное | | Размер упаковки (ШхВхГ): | 40 x 74 x 66 см |
Кофемолка: | Встроенная | | Вес (нетто / брутто): | 34.0 кг / 36.8 кг |
Ресурс жерновов: | 500 кг | | | |
Дисплей: | 10.1" LED | | КОНТЕЙНЕРЫ ВОДЫ |
| Вертикальный | | Систем водоснабнажения: | 3 |
Подсветка дисплея: | Есть | | Подкл. к водопроводу: | Есть |
Таймер: | Нет | | Макс.давление водопровода: | 0.6 МПа (6 Бар) |
Термометр: | Нет | | Подкл. к бутыли (емкости): | Есть |
Шланг для внешней емкости: | 3/4" | | Внешний контейнер: | Нет |
Герметичная крышка кофемолки (с замком) | | Доступ к внеш.контейнеру: | Нет |
Распределение «пар/вода»: блок клапанов | | Материал внеш.контейнера: | Нет |
Трубка подачи пара из нержавеющей стали | | Внутренний контейнер: | 4.0 л |
| | | Доступ к внутр.контейнеру: | Сверху |
НАСТРОЙКИ | | Материал внутр.контейнера: | Пластик |
Автодекальцинация: | Есть | | | |
Автоотключение: | Есть | | КОНТЕЙНЕР КОФЕ |
Автопромывка группы: | Есть | | Используемый кофе: | Зерновой |
Инновационная система вспенивания молока | | Объем контейнера: | 2 х 0.7 кг |
Используемое молоко: | Свежее | | Материал контейнера: | Пластик |
Мин. высота чашки: | 8.0 см | | | |
Макс. высота чашки: | 18.0 см | | КОНТЕЙНЕР МОЛОКА |
Отключение неиспользуемых напитков | | Внешний / Внутренний: | Нет / Нет |
Пред. заваривание: | 5 режимов | | | |
Предупреждение о недостаточном кол-ве воды | | КОНТЕЙНЕР ОТХОДОВ |
Программир. объема чашки: | Есть | | Внутренний контейнер: | 70 порций |
Регулировка высоты чашки: | 8.0-18.0 см | | Материал контейнера: | Пластик |
Регулировка горячей воды: | Есть | | | |
Регулировка крепости кофе: | Есть | | БОЙЛЕРЫ КОФЕ / ПАРА |
Регулировка мол.пены: | Есть | | Тип бойлера: | Проточный |
Регулировка плотн.пены: | Есть | | Количество бойлеров: | 1 шт |
Регулировка помола: | Есть | | Объем бойлера: | 700 мл |
Регулировка порции воды: | Есть | | Мощность бойлера: | 1450-2750 Вт |
Регулировка объема порции: | Есть | | Материал бойлера: | Алюминий |
Регулировка темп. напитка: | 3 режима | | | |
Регулировка экстракции: | 3 | | КОФЕМОЛКА |
Средн. производительность: | До 300 чашек | | Тип жерновов: | Плоские |
Средн. производ-сть в 1 час: | Около 90 чашек | | Материал жерновов: | Керамика |
Создание индивид.напитков: | Есть | | Количество: | 2 шт |
Степеней заваривания: | 3 | | Степеней помола: | 9 степеней |
Счетчик порций: | Есть | | Кофе на порцию: | 7-21 гр |
Энергосберегающий режим: | Есть | | | |
| | | ЗАВАРНОЕ УСТРОЙСТВО |
ОПЦИИ | | Тип устройства: | Автоматическое |
Модуль сухих ингредиентов: | Опция | | Съемное: | Да |
Подкл. платеж. системы: | Опция | | Максимальная загрузка: | 21 гр |
Подключение телеметрии: | Опция | | Корпус завар.устройства: | Металл |
Подключение холодильника: | Опция | | | |
Прямой слив в канализацию: | Опция | | ПОМПА |
Фильтр жесткой воды: | Опция | | Тип помпы: | Вибрационная |
| | Макс. давление: | 19 Бар |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАПИТКОВ | | Количество помп: | 1 шт |
Американо: | Автоматическое | | | |
Горячая вода: | 30 литров / час | | | |
Горячая молочная пена: | Автоматическое | | | |
Горячее молоко: | Автоматическое | | | |
Капучино: | Автоматическое | | | |
Латте: | Автоматическое | | | |
Макиато: | Автоматическое | | | |
Флэт-вайт: | Автоматическое | | | |
Холодная молочная пена: | Автоматическое | | | |
Эспрессо: | Автоматическое | | | |
Другие напитки: | Автоматическое | | | |
Одновременная подача воды и кофе | | | |
Одновременная подача кофе и молочной пены | | | |
Одновременное приготовление 2 порций | | | |
Отдельный кран подачи горячей воды |